Rosquinhas de Pinga

Receita de Rosquinhas de Pinga.

Você vai precisar de:

500 g de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de Pinga
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo

Como preparar:

Em uma tigela adicione o óleo, o ovo, a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme claro.
Adicione o leite e a pinga e mexa bem.
Em outra tigela grande misture a farinha com o fermento e vá acrescentado aos poucos ao creme, mexendo até obter uma massa bem macia, que não grude nas mãos.
Molde as rosquinhas e coloque em uma assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido 180°, até dourar embaixo e ficarem branquinhas por cima.
Deixe secar e guarde em um recipiente bem fechado.

Biscoitos de limão fácil

Receita de Biscoitos de limão fácil

Você vai precisar de:

Ingredientes da massa:

100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de raspas de limão
2 gemas
Farinha de trigo suficiente para dar o ponto

Como preparar:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente as raspas e vá adicione aos poucos a farinha e amassando com as mãos até que não grude mais.
Abra a massa com o rolo entre dois plásticos e corte os biscoitinhos.
Coloque em assadeira e leve ao forno a 180º C até que comecem a dourar levemente as bordas.
Retire do forno e deixe esfriar, depois coloque em pote bem fechado.

Biscoitinhos com geleia

Receita de biscoitinhos com geleia

Você vai precisar de:

10 colheres (sopa) de margarina
Raspas da casca da laranja a gosto
2 xícaras (chá) de mistura para bolo sabor laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Geleia para o recheio
Açúcar refinado para polvilhar

Como preparar:

Coloque a margarina com as raspas de laranja em uma vasilha e misture bem, depois aos poucos acrescente a farinha e misture até obter uma massa que desprenda das mãos.
Divida a massa em duas partes iguais e, com um rolo, abra separadamente em formato de retângulo (41x28cm).
Passe geleia em uma parte da massa, cubra com a outra parte e corte quadrados de (3x3cm) com uma faca ou cortador de biscoito.
Coloque os biscoitos em uma assadeira grande untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Retire do fogo e polvilhe açúcar refinado.

Dica: fica uma delicia se rechear com Nutella também.

Biscoito de Cebola

Receita de Biscoito de Cebola

Você vai precisar de:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga amolecida
1 colher (chá) de fermento em pó
1 envelope de creme de cebola
1 ovo
1 gema para pincelar

Como preparar:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e leve à geladeira por 1 hora.
Em uma superfície polvilhada com farinha abra a massa na altura de aproximadamente 1 cm.
Corte os biscoitinhos no formato desejado, pincele-os com gema misturada com um pouco de azeite.
Coloque em assadeira untada e por cima a cobertura escolhida e leve ao forno médio (180°) por aproximadamente 40 minutos.
Pode ser guardado em recipiente bem fechado

Biscoito de caju

Biscoito de caju
Receita de Biscoito de caju

Você vai precisar de:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de adoçante culinário em pó
½ xícara (chá) de suco concentrado de caju
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
1 xícara (chá) de farinha de aveia

Como preparar:

Peneire a farinha de trigo com o fermento e coloque em uma tigela com a farinha de aveia, o azeite de oliva (reserve 3 colheres das de chá), o adoçante e o suco de caju, e misture tudo até a massa ficar homogênea, modele os biscoitos e arrume em uma assadeira grande, untada com o azeite de oliva reservado.
Leve ao forno Pré aquecido em temperatura média (180ºC)por 25 minutos ou até os biscoitos dourarem.
Retire do forno, e desinforme os biscoitos ainda mornos.
Arrume os biscoitos nos pratos e decore com polpa de maracujá.

Biscoitos fritos

Biscoitos fritos
Receita de Biscoitos fritos

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
Essência de baunilha (algumas gotas misturada no leite)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
Leite o quanto precisar

Como preparar:

Misture todos os ingredientes amassando com leite até o ponto de enrolar as argolas.
depois frite em óleo quente e passe no açúcar com canela.

DICA: Colocando algumas gotas de vinagre na massa, os biscoitos ficaram mais sequinhos.

Biscoito de aveia e mel

Biscoito de aveia e mel
Receita de Biscoito de aveia e mel

Ingredientes:

1 xíc.(chá) de farinha de trigo branca integral
1 xíc. (chá) de aveia em flocos
1 xíc. (chá) de açúcar mascavo (pode ser o branco também)
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 ovo

Como preparar:

Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela, depois acrescente os molhados e misture até soltar do recipiente.
Pegue porções da mistura com a colher, faça pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira untada.
Leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e sirva.

Sequilhos de fubá

Sequilhos de fubá
Receita de Sequilhos de fubá

Ingredientes:

100 gramas de farinha de milho (fubá)
100 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
250 gramas de amido de milho
1 ovo, levemente batido

Como preparar:

Coloque em uma bacia grande, o fubá, o açúcar e a manteiga, e misture bem com as mãos, amassando bem.
Com um garfo.
Bata o ovo ligeiramente e acrescente à massa e mexa bem.
Aos poucos, vá adicionando o amido de milho até que a massa desgrude um pouco dos dedos e já esteja no ponto de enrolar.

Preaqueça o forno a 180º C.
Unte duas formas grandes com manteiga.
Modele os biscoitos pequenos e transfira para as formas.
Achate levemente os biscoitos com um garfo e leve para assar por 40 a 50 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente crocantes e sequinhos.

Rende de 30 a 40 biscoitos

Casadinhos caseiro

Casadinhos caseiro
Receita de Casadinhos caseiro

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo.
250 gramas de amido de milho.
250 gramas de açúcar.
200 gramas de manteiga (temperatura ambiente).
2 ovos.

Para o recheio:
1pote de doce de leite.

Como preparar:

Bata a manteiga com o açúcar, depois adicione a farinha de trigo e o amido de milho.
Coloque os ovos um a um e trabalhe a massa com a ponta dos dedos, se necessário, coloque um pouco mais de maisena, até formar uma massa lisa e macia.
Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com maisena, corte os biscoitos com uma xícara de cafezinho e disponha-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido até que fiquem ligeiramente amarelinhos.
Menos de 15 minutos.
Depois de frios, una cada dois biscoitinhos com doce de leite.
    

Biscoitos de Queijo e Cenoura

Biscoitos de Queijo e Cenoura
Receita de Biscoitos de Queijo e Cenoura

INGREDIENTES:

2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
2 sachês de Tempero SAZÓN Amarelo
meia cenoura média ralada
1 ovo

COMO PREPARAR:

Misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, SAZÓN, o queijo ralado e a cenoura, até obter uma massa lisa e homogênea.
Em uma superfície lisa, abra a massa com o auxílio de um rolo até a espessura de 0,5 cm. Recorte quadrados de 4 cm (ou utilize um cortador próprio com o formato de sua preferência), disponha-os em assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos, sem deixar dourar muito.
Retire do forno e sirva em seguida.

Biscoitos de Queijo Parmesão

Biscoitos de Queijo Parmesão
Receita de Biscoitinhos de Queijo Parmesão

Ingredientes:

2 xíc. de chá de farinha de trigo
1 xíc. de chá de queijo parmesão ralado
200 gramas de manteiga
Oregano á gosto

Modo de preparar:

Em uma vasilha misture todos ingredientes e amasse até ficar uma  massa consistente.
Coloque a massa sobre uma superfície lisa e enrrole com as mãos até que forme uma tira comprida, corte os biscoitinhos e coloque em uma assadeira, arrume os biscoitos lado a lado e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC.
Quando ficarem durinhos e dourados em baixo, retire do forno.
Esta pronto seus biscoitinhos de queijo.

Biscoitinhos de chocolate amargo com amêndoas

Biscoitinhos de chocolate amargo com amêndoas

Ingredientes:


1 tablete de chocolate amargo, picado
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada
4 gemas
50 amêndoas sem pele e torradas, para decorar

Como preparar:

Em uma vasilha, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o chocolate e a farinha, e amasse bem com as mãos.
Faça pequenos biscoitos ovalados, ponha em cima de cada um uma amêndoa inteira, polvilhe açúcar e coloque-os em assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido (180°C), por aproximadamente 15 minutos
retire do forno e deixe esfriar.

Amanteigados de Laranja

Amanteigados de Laranja
Biscoitos Amanteigados de Laranja
Receita de Amanteigados de Laranja

Ingredientes:

200 gramas de manteiga ou margarina
1 ovo
1 xícara (de chá) de açúcar
4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de raspas de laranja
1/2 colher (de chá) de sal

Modo de preparar:

Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja, e continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea. Faça pequenas bolas enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado.
Asse no forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.
ótimo para acompanhar o cafezinho.

Cookies de Flocos de Milho

Cookies de flocos de milho
Receita de cookies de floco de milho

INGREDIENTES:

250 g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
300 g de farinha de trigo
100 g de uvas passas
100 g de nozes picadas grosseiramente
1/2 xícara (chá) de damasco picado
Raspas de 1 laranja
1 caixa de flocos de milho sem açúcar (250g)

MODO DE PREPARO:

Numa batedeira, bata bem 250 g de manteiga sem sal, 2 xícaras (chá) de açúcar.
Acrescente 4 ovos e 300g de farinha de trigo.
Bata bem por cerca de 3 min.
Misture 100 g de uvas passas, 100 g de nozes picadas grosseiramente, 1/2 xícara (chá) de damasco picado e raspas de 1 laranja.
Leve para geladeira por 1 h.
Com o auxílio de uma colher de sopa, retire pequenas porções da massa e passe em 1 caixa de flocos de milho sem açúcar.
Numa assadeira, untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque os cookies, distribuindo espaçadamente para evitar que grudem um no outro.
Asse em forno médio pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 15 min.
Deixe esfriar e sirva a seguir.

Biscoito de coco com chocolate

Receita de Biscoito de coco com chocolate, fácil de fazer

INGREDIENTES:

    4 claras de ovo
    1 pitada de sal
    ½ xícara (chá) de açúcar
    340g de coco ralado (desidratado)
    100g de chocolate ao leite em barra, picado

COMO PREPARAR:

    Preaqueça o forno a 150º.
    Coloque o coco ralado sobre uma forma coberta com uma folha de papel manteiga e leve-a ao forno até que o coco fique bem dourado.
    Depois retire do forno e deixe esfriar.
    Coloque as claras de ovo em uma tigela, junto com uma pisca de sal, e bata-as até que comecem a ficar espumosas. Adicione o açúcar em três vezes.
    Continue batendo até que as claras fiquem bem espumosas.
    Depois adicione o coco ralado e misture bem.
    Comece a colocar a massa dos biscoitos em uma forma coberta com uma folha de papel manteiga.
    Coloque-a por colherinhas, deixando entre 3 e 4 cm entre cada uma delas.
    Asse-as durante 15 a 20 minutos, até que fiquem bem douradas.
    Deixe esfriar.
    Coloque o chocolate em uma panela e comece a derretê-lo a banho-maria, até que fique cremoso, não mais do que isso.
    Depois pegue os biscoitos de coco um por um e mergulhe a metade deles no chocolate.
    Deixe-os secar sobre uma folha de papel manteiga.
    Sirva a seguir.

BISCOITOS DE MANTEIGA

BISCOITOS DE MANTEIGA FACIL DE FAZER
RECEITA DE BISCOITOS DE MANTEIGA

INGREDIENTES:

1 kg de farinha sem fermento
400 g de açúcar
400 g de manteiga ou margarina
4 ovos

COMO PREPARAR:

Colocar o açúcar e a margarina na tigela e bater com a ajuda da batedeira ou com a colher de pau.
Acrescentar os ovos até obter um creme muito fofo.
Juntar a farinha toda de uma vez e mexer até formar uma massa consistente.
Estender a massa com o rolo até ficar fininha (1/2 cm de altura).
Com a ajuda do garfo, riscar por cima da massa estendida.
Cortar as bolachas com a ajuda do corta-massas (ou com a faca).
Colocar no tabuleiro untado para ser mais fácil descolar as bolachas depois de cozidas.
Leve bolachas num forno pré-aquecido e repousado à temperatura de 220ºC.
Deixe esfriar e pode servir.

Biscoito de castanha do Pará

Biscoito de castanha do Pará muito se fala do poder da castanha para nossa saúde.

Nada melhor aproveitar o útil ao agradável.
Duas xícaras de (chá) de castanha do pará triturada
1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
Duas xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro
200 gramas de amido de milho
250 gramas de margarina
Uma xícara de (chá) de açúcar
Um ovo


Comece batendo a margarina, o açúcar, o ovo e o amido de milho até ficar homogêneo use a batedeira. Acrescente as castanhas, a farinha e misture bem. Modele os biscoitinhos no formato de castanha e coloque em uma assadeira. Leve ao forno, pré aquecido por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, e passe no açúcar de confeiteiro. Deixe esfriar e guarde em um pote bem fechado.

Rende entre 80 e 100 unidades

Biscoitos com Goiabada simples

Biscoitos com Goiabada simples é o que deve ser a maioria das receitas.

Essa em especial tem a doçura da simplicidade alem de seu custo extremamente barato.

Picar a goiabada ( você decide o tamanho dos pedaços)
Uma colher de (sopa) de essência de baunilha
½ xícara de (chá) de amido de milho
Uma xícara de (chá) de farinha de trigo
½ xícara de (chá) de margarina
1 xícara (chá) rasa de açúcar
Duas colheres de (sopa) de leite
1 pitada de sal
É preciso untar a forma com margarina escolha a marca de sua preferencia.


Pegue uma vasilha, misture todos os ingredientes até formar uma massa que desgrude das mãos. Faça bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetro e amasse-as com um garfo. Coloque os biscoitos na forma untada com pequenos espaços entre eles. Coloque sobre cada biscoito um pedacinho de goiabada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, 180°C, por aproximadamente 20 minutos (dependendo da potência do forno) ou até que os biscoitos estejam levemente dourados por baixo.
Pronto, agora é só fazer um cafezinho saboroso e aproveitar essa verdadeira delicia.

COOKIES

Receitas de Cookies, Biscoitos deliciosos para acompanhar o lanchinho.


INGREDIENTES:

2 xícaras de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
2 colheres de chá de baunilha
4 xícaras de farinha de trigo
5 xícaras de farinha de aveia batida (bata no liquidificador)
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
700 gramas de lascas de chocolate
500 gramas de chocolate ralado
3 xícaras de castanha-de-caju picada

MODO DE PREPARAR:

Bata a manteiga até ficar cremosa. Acrescente os dois tipos de açúcar. Adicione os ovos e a baunilha. Junte a farinha de trigo, a farinha de aveia, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato. Misture tudo.
Adicione as lascas e a barra de chocolate e a castanha. Misture bem.
Enrole na mão formando bolinhas e coloque em uma assadeira a 5 cm de distância umas das outras. Asse em forno médio (190C) durante 6 a 10 minutos.

RENDE 110 cookies Deliciososss....

Breve mais biscoitos aguardem!

Barrinhas de cereais agora

Barrinhas de cereais agora, você até pode substituir o biscoito por uma barrinha dessas.

Isso poderá fazer toda diferença com na sua dieta.
Ingrediente
Uma colher de (sopa) rasa de amido de milho
½ xícara de (chá) de suco de laranja
Uma xícara de (chá) de aveia em flocos
Duas xícaras de (chá) de flocos de arroz
½ xícara de (chá) de uvas passas
½ xícara de (chá) de coco ralado
½ xícara de (chá) de granola
½ xícara de (chá) de açúcar
½ xícara de (chá) de margarina
5 colheres de (sopa) de mel
Margarina para untar

Preparando
Pegue uma panela grande, misture o açúcar, a margarina, o mel, o suco de laranja, o amido de milho e leve ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe por 10 minutos, mexendo. Espalhe em uma assadeira untada e aperte bem com uma colher para alisar. Deixe amornar e corte em barrinhas com uma faca. Espere esfriar e tire da forma..

Rendimento: entre 20 e 25 unidades.
O único problema é você não querer parar de fazer.