quarta-feira, 27 de julho de 2011

BISCOITOS DE MANTEIGA

BISCOITOS DE MANTEIGA FACIL DE FAZER
RECEITA DE BISCOITOS DE MANTEIGA

INGREDIENTES:

1 kg de farinha sem fermento
400 g de açúcar
400 g de manteiga ou margarina
4 ovos

COMO PREPARAR:

Colocar o açúcar e a margarina na tigela e bater com a ajuda da batedeira ou com a colher de pau.
Acrescentar os ovos até obter um creme muito fofo.
Juntar a farinha toda de uma vez e mexer até formar uma massa consistente.
Estender a massa com o rolo até ficar fininha (1/2 cm de altura).
Com a ajuda do garfo, riscar por cima da massa estendida.
Cortar as bolachas com a ajuda do corta-massas (ou com a faca).
Colocar no tabuleiro untado para ser mais fácil descolar as bolachas depois de cozidas.
Leve bolachas num forno pré-aquecido e repousado à temperatura de 220ºC.
Deixe esfriar e pode servir.

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