Ingredientes da massa:
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de raspas de limão
2 gemas
Farinha de trigo suficiente para dar o ponto
Como preparar:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente as raspas e vá adicione aos poucos a farinha e amassando com as mãos até que não grude mais.
Abra a massa com o rolo entre dois plásticos e corte os biscoitinhos.
Coloque em assadeira e leve ao forno a 180º C até que comecem a dourar levemente as bordas.
Retire do forno e deixe esfriar, depois coloque em pote bem fechado.
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